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蒋宗勇:2020年禁抗对饲料养殖业影响及替抗技术的新需求

文章发布日期:2019-06-20

 2019年4月,在广西南宁举办的“挑战杯”中国畜牧饲料行业热点技术研讨峰会上,广东省农科院研究员蒋宗勇作了题为《2020年“禁抗”对饲料养殖行业重大影响及替抗技术的新需求》的报告。他认为,短期内“禁抗”可能对行业造成一定的影响,但是长期来看是必然的趋势。合理使用酶制剂、酸化剂、益生菌、植物提取物等替抗类添加剂产品,降低饲料蛋白浓度,适量添加发酵类原料将是替抗的必由之路。
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广东省农科院研究员  蒋宗勇

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以下内容是根据专家现场报告整理而成......

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农业农村部药物饲料添加剂退出计划(征求意见稿)提出,2020年底全面禁止饲料抗生素的使用


我国饲料中使用抗生素的历史已有60年。多年试验统计,抗生素提高增重5%-30%,降低成本5%-10%。


欧洲禁抗的益处:

1、降低养殖业抗生素使用总量,改善畜产品质量安全,增强人们对畜产品消费信心;

2、减低抗生素耐药性,降低抗生素滥用对人类健康的风险;

快乐时时彩计划3、实现健康养殖、福利养殖。


禁抗对饲料养殖业产生哪些影响?

在各种动物品种中,蛋鸡、反刍动物、水产等品种对饲料禁抗的压力很小或没有,关注点和难点主要集中在猪和肉鸡上,而更被关注的焦点就是断奶仔猪阶段。

快乐时时彩计划1、禁抗后仔猪日增重降低,腹泻率和死亡率提高,母猪年提供断奶仔猪数(PSY)下降,饲养成本升高;

2、商品猪成活率和饲料效率下降,治疗用药增加;

3、饲料抗生素使用量将为零,但治疗抗生素用量增加;

4、猪群均匀度较差,带来饲养管理的困难。


禁抗后短期内对饲料畜牧产业发展可能产生的影响?

1、由于成活率降低,可能导致生猪出栏量会减少,猪价可能会上升;

2、由于猪病问题而死淘率增加,条件较差的中小养殖户经营困难,而同时也给规模化养殖企业带来巨大的发展优势和商机;

3、由于猪病和均匀度等问题,会给中小猪场供料的饲料企业带来巨大的售后服务压力,甚至加快养殖业和饲料业整合、融合发展;

4、由于猪保健加药方便,预混料销售比全价料也许有优势;

5、抗生素企业经营必须转型,但给疫苗企业和动物保健品企业发展带来发展空间;

快乐时时彩计划6、禁抗后有些过去不太重要的细菌病可能会抬头,临床兽医面临新挑战,养猪企业兽医人员需求增加。


总之,养殖业技术需求更加强烈,技术竞争更加激烈。


禁抗后的技术新需求:


一、饲料替抗技术方案研究

1、精准营养技术:

1)确定饲料原料有效能值和氨基酸消化率;

2)建立从断奶到出栏的采食量(能量)曲线和蛋白质沉积曲线,确定精准的营养需要量猪群均匀度问题;

3)掌握饲料原料有效能值和氨基酸消化率;

4)精准饲养可降低猪营养标准、提高饲料利用效率。


2、替抗方案筛选:

1)合理使用添加剂:酸化剂、植物精油、植物提取物、酶制剂、酵母提取物、益生菌、寡糖等。酸化剂、益生菌、高锌、高铜替抗的效果非常肯定。酸化剂以乳酸效果最好;

2)目前单一添加剂的作用已经有大量研究。目前高锌高铜减半,血浆蛋白粉不用了,无抗饲粮配制难度加大,无单一饲料添加剂产品能达到饲用抗生素的有效性、稳定性和低成本;

3)常常出现替抗方案不稳定。不同饲养条件、不同气候、不同饲养方式、不同加工方式等,需要研究不同的替抗方案。


替抗工作需要有综合的方案,解决的目的有两点:一是抑菌,抑制有害菌;二是消化。


二、饲料加工技术

1、饲料颗粒越小,其消化率就越高。颗粒小可以减少未被消化的饲料进入后肠。

2、原料预消化。乳猪料选用消化率较高的原料或者进行预消化处理,减少被后肠病原菌发酵的底物(蛋白质),从而减少腹泻,提高消化率。预消化解决的关键是蛋白饲料。

3、制粒。颗粒饲料比粉料消化率更高,而且饲料适口性更好,减少霉菌毒素含量和饲料浪费,颗粒料可提高饲料转化率 5% -10% ;尤其在保育期颗粒饲料的成本提高,但生产性能提高,是值得的;非瘟期间尤其需要高温制粒。

4、液体饲料。快乐时时彩计划饲喂液体饲料可提高断奶后前2周仔猪日增重12.3%,甚至还缩短出栏时间4天。如果饲喂前,将饲料液体或饲料中谷物部分被发酵的话,甚至能更好地提高生长性能。断奶后1-2周饲喂液体饲料,料水比为1:1。混水后10-15分钟颗粒饲料溶解。每天饲喂4-6次,每次饲喂量要确保15分钟吃完。即使液体饲料饲喂,也要自由饮水,防止仔猪脱水。而保育期采用液体饲料和干料饲喂系统成本差不多,但将干料系统换成液体饲料系统就会增加投入。

5、发酵饲料(豆粕、小麦、全价料等)应用。如果饲喂液体发酵饲料的话,可提高断奶仔猪日增重22%,因为可以改善肠道健康,减少病原菌在肠道定植。


三、饲养管理技术

1、适宜的断奶日龄。综合考虑仔猪生长和母猪生产力,断奶日龄以21日龄最佳。

2、早期隔离断奶。无抗饲料条件下,可以采用早期隔离断奶技术,但断奶日龄应在28日龄。

3、全进全出制。所有的断奶仔猪转入到一个干净的消毒处理的畜舍内。在隔离条件下畜舍环境卫生和严格的生物安全是比较容易做到的。对那些没有条件实施隔离断奶和全进全出制的生产者可以将各日龄阶段的猪群分置不同的猪舍。严格按照生物安全标准执行,并禁止动物从一个房间转移到另外一个房间,这样起到隔离断奶一样的效果。

4、限饲(75%)。快乐时时彩计划断奶后第3-9天最容易发现腹泻,所以一定要限饲,可减少腹泻,可促进肠道健康;限饲所致的生长减少,可在后期得到补偿生长。试验发现,断奶限饲与不限饲的猪出栏时间一样但饲料效率要好一些,增加饲喂次数,增加劳动成本。

5、良好的生长环境。可减少应激和病原菌暴露的机会。

6、注意饮水质量问题。

7、福利养殖技术、猪群调整。


四、配套兽医技术

1、保健。保健药物开发,完善猪场保健和驱虫方案;

2、免疫程序。快乐时时彩计划开展猪场免疫监测,建立猪场标准化、规范化免疫程序。研究发现,无抗饲料饲喂可提高仔猪口蹄疫抗体水平;

3、生物安全。根据养殖场特点,进行敏感消毒剂筛选,规范养殖场消毒技术,建立适合养殖场的消毒剂种类和适用规范、严格的生物安全防疫制度;

4、制定病弱猪的护理和治疗方案;

5、制定猪场的细菌耐药谱,提出配套用药技术规程;

6、氧化锌


五、升级设施设备,改善环境

      目前我们面临环控方面的问题,做好早期隔离断奶系统、温度湿度通风质量、生物安全措施是实现无抗非常重要的保障,这需要大量的经济投入。

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无抗牵动着饲料营养、饲料管理、饲料加工、兽医、设施设备的改造升级等一系列的工作,完全实现禁抗,这些工作都是必不可少的。抗生素问题的改革,将会使整个养猪产业走上健康的道路,并取得更大的发展!

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